Intermarche Dąbrowa Górnicza: Kryształowy Tasak dla dąbrowskiej kiełbasy

Laureaci konkursu zostali ogłoszeni podczas uroczystej gali wędliniarskiej, która odbyła się w Bazarze Poznańskim. – Tegoroczna, druga już edycja konkursu, spotkała się z dużym zainteresowaniem producentów wyrobów wędliniarskich wytwarzanych na terenie sklepów naszej sieci. W sumie zgłoszono ponad 200 produktów, które oceniane były przez ekspertów podczas dwudniowej degustacji. Jakość wyrobów była bardzo wysoka, dlatego też wybór zwycięzców w poszczególnych kategoriach nie był łatwy – podkreśla Krzysztof Waligórski, prezes dyrekcji handlowej Intermarché.

Wszystkie produkty zgłoszone do konkursu musiały spełniać odpowiednie normy jakościowe. Komisja konkursowa oceniała zakodowane wyroby w trzech kategoriach: „kiełbasa biała”, „kiełbasa cienka” oraz „wędzonki i szynki”. Przy wyborze najlepszych produktów jury brało pod uwagę ich skład, recepturę, wygląd zewnętrzny, jak również wygląd na przekroju oraz smak. W składzie komisji konkursowej znaleźli się przedstawiciele sieci Intermarché, programu „Doceń polskie” i organizacji branżowych, a także znani kucharze z Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Zwycięzcą w kategorii „kiełbasa biała” okazała się drużyna rzeźników z Intermarché z Dąbrowy Górniczej wyrabiająca produkt o tej samej nazwie. – Cieszymy się bardzo, że produkowana w naszym sklepie kiełbasa biała została doceniona nie tylko przez przedstawicieli naszej sieci, ale także organizacji branżowych oraz cenionych kucharzy. W odpowiedzi na gusta i oczekiwania naszych klientów, będziemy nadal dokładać wszelkich starań, aby wyroby produkowane na terenie naszego sklepu były jak najlepszej jakości – podkreśla Jarosław Trzeciak, przedstawiciel Intermarché z Dąbrowy Górniczej przy ul. Legionów Polskich 38 b.

Oprócz nagrody finansowej oraz statuetki „Kryształowy Tasak” Intermarché z Dąbrowy Górniczej otrzyma możliwość wprowadzenia produktu opracowywanego według własnej, unikatowej receptury do pozostałych sklepów sieci.