Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Mieszkańcy powiatu chodzieskiego i ich najlepsze przepisy na wigilijne potrawy

Bożena Wolska
Najlepsze pierogi we wsi!

W Szamotach (gm. Szamocin) wszyscy zajadają się pierogami pani Barbary Łukaszek. 
- Jest ona mistrzynią w robieniu pierogów - mówi sołtys wsi Sylwia Łada-Ciszewska (na zdjęciu). 
Przepis wygląda z pozoru jak wszystkie inne na pierogi. Jest jednak kilka szczegółów, które warto zapamiętać.  
Po pierwsze ciasto  - do jego wyrobienia używamy oczywiście mąkę i jajka, ale także wrzącą wodę i trochę oleju, dzięki czemu nie jest ono twarde. Po drugie farsz - nie może przypominać papki jak do niemowlęcia. 
Farsz należy przygotować z suszonych podgrzybków, które najpierw powinno się lekko zagotować, a następnie przesmażyć na masełku. W tym wywarze trzeba ugotować kwaszoną kapustę (mocno kwaśną). Tak przygotowane grzyby i kapustę należy posiekać, a nie mleć.
Najlepsze pierogi we wsi! W Szamotach (gm. Szamocin) wszyscy zajadają się pierogami pani Barbary Łukaszek. - Jest ona mistrzynią w robieniu pierogów - mówi sołtys wsi Sylwia Łada-Ciszewska (na zdjęciu). Przepis wygląda z pozoru jak wszystkie inne na pierogi. Jest jednak kilka szczegółów, które warto zapamiętać. Po pierwsze ciasto - do jego wyrobienia używamy oczywiście mąkę i jajka, ale także wrzącą wodę i trochę oleju, dzięki czemu nie jest ono twarde. Po drugie farsz - nie może przypominać papki jak do niemowlęcia. Farsz należy przygotować z suszonych podgrzybków, które najpierw powinno się lekko zagotować, a następnie przesmażyć na masełku. W tym wywarze trzeba ugotować kwaszoną kapustę (mocno kwaśną). Tak przygotowane grzyby i kapustę należy posiekać, a nie mleć.
Jeśli szukasz pomysłu na wigilijną potrawę, to zajrzyj tutaj... Poprosiliśmy bowiem mieszkańców powiatu chodzieskiego, aby podzielili się swoimi sprawdzonymi i ulubionymi przepisami.Przejdź do galerii, aby zobaczyć przepisy.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na chodziez.naszemiasto.pl Nasze Miasto