Banalnie prosty przepis na wilgotny makowiec z jabłkami. Uda się nawet, jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu

Uwielbiam wszelkie wariacje na temat makowca, zwłaszcza jeśli można do nich wykorzystać gotową masę makową. Jestem zdania, że należy ułatwiać sobie życie, a z pewnością dotyczy to gotowania i pieczenia. Makowiec z jabłkami z gotowej masy makowej to jeden z moich hitów, podpatrzonych u cioci – rodzinnej specjalistki od wypieków. Kiedy postawiła na stole efektowne ciasto, nie mogłam uwierzyć, że przygotowała je w zaledwie dwadzieścia minut. Resztę zajęło już tylko pieczenie. Poprosiłam o przepis i przekonałam się, że ten makowiec z jabłkami jest banalny w wykonaniu i zawsze się udaje. Zamiast mąki mamy tu dodatek kaszy manny, co jeszcze ułatwia sprawę. Nie ma mowy o zakalcu. Z kolei jabłka sprawiają, że ciasto jest niezwykle wilgotne, po prostu przepyszne.

Czas przygotowania: 20 minut
Pieczenie: godzina
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

• Puszka masy makowej
• 4 duże jabłka
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• garść rodzynek, orzechów włoskich i migdałów
• pół szklanki kaszy manny
• pół kostki masła
• dwie łyżki cukru
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao

Zobacz także: Tradycyjny, drożdżowy makowiec

1. Jabłka umyłam, obrałam i pokroiłam na ćwiartki, które starłam na dużych oczkach tarki.
2. Oddzieliłam białka od żółtek jaj.
3. Wymieszałam żółtka z masą makową. Dodałam do niej kaszę mannę, proszek do pieczenia i bakalie.
4. Białka ubiłam na sztywną pianę i również dodałam do masy, stopniowo i delikatnie mieszając.
5. Masa makowa jest dla mnie na tyle słodka, że nie dodałam już cukru do ciasta, ale możesz je dosłodzić.
6. Przelałam ciasto do wyłożonej papierem tortownicy i piekłam niecałą godzinę w 180 stopniach.
7. Przygotowałam prostą polewę czekoladową: podgrzałam masło z cukrem, dodałam 3 łyżki mleka, a następnie zdjęłam rondelek z ognia i dodałam do polewy kakao. Dokładnie wymieszałam.
8. Udekorowałam makowiec z jabłkami kleksami polewy czekoladowej.